Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 200g de beurre
- 200g de chocolat patissier
- 150g de sucre en poudre
- 20g de farine
- 4 oeufs

Préparation : (faites préchauffer le four à 200°C)

1. Dans une casserole, faites fondre à feu doux le chocolat et le beurre (en morceaux).
2. Séparez le blanc des jaunes dans 2 bols.
3. Dans un saladier, versez le sucre, ajoutez les jaunes d'oeufs et la farine. Mélangez pour obtenir une pâte bien lisse. Et ajoutez-y le mélange chocolat/beurre fondu.
4. Incorporez à la pâte les blancs d'oeufs montés en neige. Mélangez doucement.
5. Une fois la pâte lisse, versez-la dans un plat beurré et fariné (sauf si le plat est en silicone).

Faites cuire à 175°C, pendant 25 minutes environs.
A servir froid ou légérement réchauffer.

Quels sont votre film et votre musique péférés?

Moi c'est Yannick Noah, Voulzi

Et vous, vous aimez faire la cusine ?

Alors suivez mes recettes et vous ferez de bons petits plats!!

Les ravioli frits

Pour 4 pers. Préparation : 45mn. Cuisson : 15mn

Ingrédients pour la pâte :
- 100g de farine de blé
- 70g de Maïzena

Ingrédients pour la farce :
- 120g de crevettes décortiquées
- 120g d'échines de porc hachée
- 2 ciboules
- 1 C. à soupe de soja
- 1 C. à soupe de vin de riz (ou vin blanc)
- 1 C. à café de sucre en poudre
- 1 pincée de piment

Préparation :

1. Pour la farce, hachez les crevettes. Mélangez-les avec l'échine de porc, les ciboules hachées, la sauce soja, le vin de riz (ou vin blanc), le sucre et le piment. Mettez au réfrigérateur.
2. Pour la pâte, portez 15 cl d'eau à ébullition. Mélangez la farine et la Maïzena. Versez dessus l'eau bouillante et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Faîtes-en une boule.
3. Divisez la pâte en 4 portions et applatissez-les très finement (1 à 2 mm). Découpez 16 disques de 6 cm de diamètre.
4. Répartissez la farce sur 8 disques de pâte. Humidifiez les bords. Recouvrez avec les disques restants et pincez les bords pour les souder.
5. Chauffez un bain de friture à 180°C et faîtes frire les ravioli 4 mn env. en les tournant à mi-cuisson. egouttez-les au fur et à mesure sur du papier absorbant. Servez les ravioli accompagnés de sauce de soja et de sauce pimentée.

il est mignon mon chat.Il s'apelle Figaro.Il a 2 ans.Il est un peu gros mais il est beau.

Trop bien la Cadière. C'est dans le sud. J'y suis allée pour la fête de famille, on est arrivé à 12h30 là-bas on a mangé l'aïoli,concours de boules,mangé les restes de l'aïoli et après vers 23h30 on a été au bal du Plan du Castellet et ça s'est mal terminé car il y a eu une bagarre.

Bonjour,

je m'appelle Morgane, j'ai 9 ans 1/2 et voici mon blog !

Je suis très contente d'avoir enfin un vrai blog., je l'ai fait avec ma soeur (qui en a un aussi : http://irelua.canalblog.com)

A bientôt.

Bisous